Leonard Elenbaas is een gepassioneerde chef-kok met vele jaren ervaring in de keuken, waaronder 7 jaar als eigenaar van Restaurant Pure Passie. Tijdens deze jaren kwam hij de Big Green Egg-barbecue tegen, die de voor hem een volledig nieuwe kijk op koken opende.

Zijn passie voor restaurantactiviteiten, brede ervaringen en passie voor koken, schrijven en publiceren van de receptenboeken, workshops geven, verschillende evenementen voorbereiden en de wereld rond reizen om het iedereen en overal mogelijk te maken de Big Green Egg te ervaren opende een volledig nieuwe deur voor hem. Hij werd Pure Passie On Tour!

Leonard rijdt nu met zijn Volkswagen bus naar zijn klanten. En het in- en uitladen van zijn dure apparatuur, waaronder de Green Eggs gaat eenvoudig met het systeem van EasyLoader!